Alpenstoff ,, Das Bier der Berge"
Seine Kraft schöpft unser ALPENSTOFF nicht nur aus seiner großzügig bemessenen Stammwürze (12,5 %, alc. 5,3 % vol.), sondern auch aus unserer alten handwerklichen Brauerfahrung und den quasi handverlesenen Zutaten, die vom Braumeister vor jedem Sud sorgfältig geprüft werden.
Erst dadurch entfaltet sich die Würze zu ihrer beeindruckenden Vollendung und der Schaum in seiner makellosen Pracht.
1633 Original Dunkel
Es ist ein dunkles Bier mit einem ausgesprochen feinen malzaromatischen Geschmack. Auch diesem Bier gönnen wir alle Ruhe des Reifens, so wie unsere Vorfahren im Braukunst-Handwerk ihre Biere reifen ließen, damit sich Aroma, Schaum, Geruch und Geschmack auf höchstem Niveau entwickeln können. Mit seiner wunderschönen feinporigen Schaumkrone und seiner samtbraunen Farbe erfreut es bei 12,3 % Stammwürze und alc. 5,1 % vol.
Export
Eigentlich wurde das „Export“ erfunden, um den Ruhm des bayerischen Bieres in alle Welt zu tragen. Wir finden allerdings, dass alles Gute erst einmal für die Einheimischen da sein sollte. Das „Export“ vom BÜRGERBRÄU ist ein Vollbier mit 12,2 % Stammwürze (bei alc. 5,4 % vol.) – und in unserem Seidel mit seiner vollen, leuchtenden Farbe auch ein wahrer Augenschmaus!
Berg - Radler
Das Biermischgetränk (0,5 l) aus hellem Vollbier und kalorienreduzierter Zitronenlimonade (23 kcal. / 100 ml und alc. 2,6 % vol.) ist ideal nach körperlicher Anstrengung oder wenn’s mal weniger Alkohol sein soll.
Alt - Reichenhaller Braumeister
Wie schon der Name verrät, ist das „Alt-Reichenhaller Braumeister-Bier“ ein Meisterstück von einem, der sein Handwerk versteht – von unserem Braumeister.
Am besten schmeckt es mit seinen 12,3 % Stammwürze (alc. 5,4 % vol.) aus unserem Braumeister-Seidel.
Ruperti - Dunkel
Ein Bayerischer Bier-Klassiker wie aus dem Bilderbuch: mit satter, voller, dunkler Farbe, mit einem angenehmen Malzton und samtenem Schaum. Die Kenner trinken das „Ruperti-Dunkel“ (12,2 % Stammwürze und alc. 5,1 % vol.) besonders gern aus einem klassischen Glaskrug.
Leichte Weiße
Dass unsere „Leichte Weiße“ so gut und charakteristisch schmeckt, liegt an der aufwändigen, aber qualitativ unübertrefflichen Flaschengärung bei geringem Alkoholgehalt (alc. 2,9 % vol.) und nur 23 kcal. / 100 ml. Die „Leichte Weiße“ verbindet mit 7,4 % Stammwürze den vollen Geschmack eines traditionellen bayerischen Weizens mit moderner Leichtigkeit.
Hefe Weizen Luxus
Leider gibt es ständig weniger Brauereien, die ein echtes Hefe-Weizen noch auf die „altmodische“ Weise brauen: mit der klassischen Flaschengärung. Der BÜRGERBRÄU ist einer der wenigen, die unverändert an dieser aufwändigen, aber qualitativ unübertroffenen Methode festhalten. Und genau dieser Unterschied trennt die Spreu vom Weizen! Das „Hefe-Weizen“ hat rund 12,2 % Stammwürze (alc. 5,2 % vol.) und entfaltet seine Qualität optimal in unserem BÜRGERBRÄU-Weizenglas.
Hefe Weizen Hell
Leider gibt es ständig weniger Brauereien, die ein echtes Hefe-Weizen noch auf die „altmodische“ Weise brauen: mit der klassischen Flaschengärung. Der BÜRGERBRÄU ist einer der wenigen, die unverändert an dieser aufwändigen, aber qualitativ unübertroffenen Methode festhalten. Und genau dieser Unterschied trennt die Spreu vom Weizen! Das „Hefe-Weizen“ hat rund 12,2 % Stammwürze (alc. 5,2 % vol.) und entfaltet seine Qualität optimal in unserem BÜRGERBRÄU-Weizenglas.
Hefe Weizen Dunkel
Auch das „Hefe-Weizen Dunkel“ wird selbstverständlich mit der klassischen Flaschengärung gebraut, denn nur so lässt die gesunde, lebendige Bierhefe das Weizen während der Lagerung zur Vollendung reifen. Und nur so kann dieser unvergleichlich kräftige, charakteristische Geschmack bei rund 12,2 % Stammwürze (alc. 5,2 % vol.) entstehen, bei dem die Aromen von Hefe und Weizen sich mit der Kohlensäure zu einem absoluten Genusserlebnis verbinden.
Reichenhaller Original
Unser gutes „Reichenhaller Original“ ist nicht nur für den bodenständigen Biertrinker ein Genuss. Mit 11,4 % Stammwürze und alc. 4,9 % vol. sowie seinem runden und aromatischen Geschmack ist es ein echtes „gestandenes“ Vollbier, das keinen Vergleich scheuen muss.
Rupertus Weizenbock
Er ist eine echte Rarität, weil wir ihn nur ein einziges Mal im Jahr einbrauen. Seine kurze Saison beginnt im November und endet unwiderruflich, sobald die Kenner seinen letzten Schluck genossen haben. Der „Rupertus Weizenbock“ bringt es auf stolze 16,5 % Stammwürze (alc. 7,0 % vol.). Und in unserem Weizenpokal sieht er genauso wunderbar aus, wie er schmeckt. – Und das sollte man auskosten.
Hallgrafenbock
Den historischen Hallgrafen, die früher eine außerordentliche Bedeutung für Stadt und Land hatten, wollte der BÜRGERBRÄU ein genussreiches Denkmal setzen, indem er den Bock zum Grafen gemacht hat! Dass es der „Hallgrafen-Bock“ ganz schön in sich hat, merkt man spätestens nach dem ersten Schluck aus unserem schönen Seidel oder an diesen beeindruckenden Zahlen: 16,6 % Stammwürze und alc. 7,2 % vol.
Das Pils
Pils wurde zum ersten Mal im tschechischen Pilsen gebraut – von einem bayerischen Brauer. Und BÜRGERBRÄU war eine der ersten Brauereien, die in Bayern Pils gebraut hat – mit einem ausgeprägten, sehr feinen Hopfenaroma, schön frisch, rund im Geschmack und edel. In jeder Hinsicht gut zur Geltung kommt das „Pils SUPERIOR“ mit seinen 11,2 % Stammwürze (alc. 4,9 % vol.) in unserem schlanken Pilspokal.
Suffikator
Nomen est omen: Das stärkste Stück vom BÜRGERBRÄU trägt seinen Namen „Suffikator“ mit vollem Recht: Weil er fast schon sprichwörtlich süffig und eine Wohltat für Leib und Seele ist! Eingebraut wurde das Starkbier früher für die berühmte fünfte Jahreszeit – heutzutage schmeckt er das ganze Jahr über. Mit einer Stammwürze von 18,3 % (alc. 7,3 % vol.) verkörpert er kraftvoll den Idealtypus des bayerischen Starkbieres.
